一谈到农产品进口，碰到最多的质疑声是：“粮食连年增产丰收，为何还要大量进口？”

(资料图)

其实，农产品需求的驱动非常简单。它相当于要养活的人口数和可用于购买食物的家庭收入。食品是刚需，当低收入国家的家庭收入在增长时，与高收入国家相比，大部分收入往往用于购买食物。

虽然支出的多少会因食品类别而异，但看了下面这张图后你会发现，其实大多数家庭在食品上支出的多少往往与动物蛋白消费量密切相关。

这张图表比较了人均实际GDP与动物蛋白的消费量之间的关系。图中大约有180个点，每个点都代表了一个国家，点越大，代表的人口越多。其中大金黄色的点就代表着我国。

当一个国家随着GDP增长在轴上从左向右移动时，其人均消耗的动物蛋白量也就更多，但是随着GDP继续增长，虽然动物蛋白消费的增长仍在继续增加，但速度会越来越慢，因为家庭支出越来越多的支出在了其它事物上。

这就是我国正在发生的事情。从1990年代到现在，在疫情发生之前，每年年均经济增长速度达到了10%左右，十分惊人。也因此引发了粮食供应格局的转变，从30年前在世界粮食贸易中的籍籍无名，转变为许多粮食类别的第一大进口国，例如大豆、玉米等。

上面这张图随机选择了20多种农产品的中国进口量在世界贸易量中的占比，并对1992-1993年度与2022-2023年度做了对比。从中我们很明显的看出，30年前，我国的进口量很少有哪个农产品的种类能够超出该品类世界贸易总量的10%，然而，到了2022-2023年度，在这随机的20种商品中，其中有12种我国是最大进口国。

经济增长显然在这个转变过程中发挥了主要作用，但它并不是全部。在我国经济发展取得了惊人奇迹的同时，我国人口也在增长。在过去的30年里，我国人口增长了大约25%，大约2.8亿人。换句话说，2.8亿人大约是目前印度尼西亚人口总和，而印度尼西亚目前是世界上第四人口大国，仅次于印度、我国和美国。

从进口大豆中我们能得到什么？

我国农产品贸易的转变在大豆方面表现得最为明显。大豆经过加工或压榨后，可产生大豆油和豆粕，前者是日常生活不可或缺的食用油，而后者是一种高蛋白动物饲料成分，对生猪和水产养殖至关重要。

在全世界，我国饲养了大约一半的生猪，还占全球水产养殖产量的近70%。如果没有大豆以及副产品豆粕，这不可能发生。

回顾过去30年，直到1995-96作物年度，我国才勉强成为大豆进口国。但15年以后，我国大豆的进口量已经占据了世界贸易量的60%左右，并且一直保持到今天。

过去30年，我国对大豆的需求增长了约9000万吨，而世界其他地区的增长还不到这一数字的一半。

我国对大豆不断增长的需求，也深刻影响着全球农业格局。例如，巴西农业转型，其大豆产量也随着我国的需求而增长。自1990-1991作物年度以来，巴西的大豆产量增长了近10倍，成为世界上最大的大豆生产国和出口国。没有我国爆发式的需求增长，就没有这种供给侧扩张的市场。

然而，近年来虽然我国的进口量在增加，但增长速度在明显放缓，从2010-2011年到2015-1017年度，我国大豆压榨量增长了3300万吨。到2022-2023年度这6年期间，我国大豆压榨量只增长了大约300万吨。其根本原因是由于经济和人口增长放缓，导致动物蛋白消费增长的放缓。

从中我们可以看出，经济增长和人口增加，而我国自然资源禀赋有限，这是我国农产品大量进口的主要原因。有统计数据表明，人口增长对粮食总消费量增长的贡献率为50%，而收入增长对粮食总消费量增长的贡献率同样为50%。

由于农产品在生产资源配置和消费上存在很强的替代性，耕地面积当量法不失为有效衡量农业对外依存度的综合指标。按照进口粮食需要的播种面积，2021年我国进口粮食折算耕地面积10.85亿亩，占国内18亿耕地面积的60.28%，也就是说相当于我国进口了大约10.85亿亩耕地。

人口负增长，对粮食需求又意味着什么？

根据世界银行预测，未来25年，我国人口将会缩减8000万，而未来我国经济将会以5%左右的速度增长，远低于过去30年的平均水平。如果说我国大量进口农产品是经济发展和人口增长带来的必然结果。那么，随着人口负增长和经济增速放缓，将会对粮食需求带来怎样的结果？

人口负增长是出生率下降的直接结果，尽管从2016年起，我国就取消了“独生子女”政策，但今天的出生率仍在继续下降，再加上经济增长放缓，不难想象未来对食品需求的增长也将必然放缓。

从以上我们不难看出，这或将对世界食品供应链产生重大影响。虽然我国还处于这种转型的早期阶段，但在全球市场的作用已经显现，我国大豆的两大进口来源国巴西和美国，其大豆期货价格在过去一年中下跌了大约30%，虽然造成价格下跌的因素很多，但有一点是肯定的，和我国的消费增长下降有着必然的联系。

几十年以来，我国一直是许多商品需求的主要驱动力，特别是农产品，如果有一天这种需求停滞了甚至是下降了，那相关的农产品价格必然会下跌，而且也会带动相关农产品价格的下跌。

从中我们可以看出，随着我国农产品需求增速放缓，我国的粮食进口量或已经见顶，而这也必然给全球粮食生产和供应格局带来深刻影响。